Chaparro Guevara, Nabil Jareck <br/><br/>
Evaluación de variables de proceso del pretratamiento con ultrasonido y análisis de ciclo de vida, para la extracción de pectinas proveniente del desecho del brócoli (Brassica oleracea var. Italica)  / 
Nabil Jareck Chaparro Guevara; asesoría Samuel Bernardo Pérez Vega 
 - vi, 70 páginas :  ilustraciones ;  28 cm  disco compacto 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Química<br/>Extracción de pectina--deshecho del brócoli
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T   / CHA 2024