García Muñoz, Karyme Esmeralda  <br/><br/>
Ácido cítrico y tartárico en el rendimiento de extracción de pectinas sobre manzana no comerciales  / 
Karyme Esmeralda García Muñoz; dirección Irma Ofelia Maya Meraz, José de Jesús Ornelas Paz; asesoría Rodrigo Alonso Villegas, Nora Aideé Salas Salazar, María Fernanda Ruiz Cisneros  
 - xiii, 29 hojas :  ilustraciones ;  29 cm 
<br/><br/>Tesis  
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Horticultura<br/>Manzana--producción--Chihuahua, México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / GAR 2024