TY  - BOOK
AU  - Cano Monge,Saira Mayret
TI  - Recubrimiento comestible a base de quitosano-sábila (Aloe vera) aplicado por inmersión-vacío en fresas (Fragaria × ananassa) y  arándano (Vaccinium corymbosum) / 
U1  - T 
PY  - 2024///
CY  - México
PB  - Saira Mayret Cano Monge
KW  - Hortofruticultura
KW  - Sistema de producción hortofrutícola
KW  - poscosecha y tecnología agroalimentaria
KW  - Fresas
KW  - recubrimiento comestible
KW  - arándano
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía e índice
ER  -