Rusindo Rodríguez, Isis Mairé <br/><br/>
Producción de co-cristales de lactosa-polifenoles a partir de lactosuero de queso Chihuahua e inflorescencias de maíz / 
Isis Mairé Rusindo Rodríguez; dirección Nestor Gutiérrez Méndez 
 - xii, 169 páginas :  ilustraciones ;  28 cm 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Co-cristales de lactosa poilifenoles
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>--inflorescencias de maíz
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / RUS 2024