TY  - BOOK
AU  - Dominguez Ayala,Eduardo Alexis
TI  - Calidad fisicoquímica y nutricional de queso oaxaca elaborado con leche cruda ultrasonicada
U1  - T 
PY  - 2023///
CY  - México
PB  - Eduardo Alexis Domínguez Ayala
KW  - Lácteos
KW  - Elaboración de queso oaxaca
KW  - leche cruda ultrasonicada
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -