TY  - BOOK
AU  - Escudero Torres,María Monserrat
AU  - Soto Caballero,Mayra Cristina
AU  - Soto Parra,Juan Manuel
AU  - Pérez Leal,Ramona
TI  - Optimización de la extracción asistida por ultrasonido del color y compuestos bioactivos del jugo de cereza (Prunus avium L.)
U1  - T 
PY  - 2022///
CY  - México
PB  - María Monserrat Escudero Torres
KW  - Horticultura
KW  - Hortofruticultura
KW  - sistemas de producción
KW  - Tecnología agroalimentaria
KW  - poscosecha
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -