TY - BOOK AU - Domínguez Contreras,Abigail TI - Producto lácteo funcional elaborado a partir de extractos proteicos de lactosuero U1 - T PY - 2022/// CY - México PB - Abigail Domínguez Contreras KW - Sistemas de Producción KW - Ciencias de la leche N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -