TY  - BOOK
AU  - Delgado Adámez,Jonathan
AU  - Martín Vertedor,Daniel
AU  - Ramírez Bernabé,María del Rosario
AU  - Rocha Pimienta,Javier
TI  - Tecnología alimentaria
SN  - 9788491712961
U1  - 664 
PY  - 2019///
CY  - España
PB  - Síntesis
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Industria alimentaria
KW  - Alimentos
KW  - tecnología
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -