TY - BOOK AU - Palacio Márquez,Alejandro TI - Compuestos bioactivos y propiedades fisicoquímicas en variedades de frijol con potencial a ser biofortificadas U1 - T PY - 2019/// CY - México PB - Alejandro Palacio Márquez KW - Producción frutícola KW - fisiología vegetal KW - Frijol KW - calidad nutricional KW - propiedades fisicoquímicas N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -