Palacio Márquez, Alejandro <br/><br/>
Compuestos bioactivos y propiedades fisicoquímicas en variedades de frijol con potencial a ser biofortificadas 
Alejandro Palacio Márquez; dirección Dámaris Leopoldina Ojeda Barrios, Esteban Sánchez Chávez; Jorge Alfonso Jiménez Castro, Adriana Ofelia Hernández Rodríguez, Rafael Ángel Parra Quezada 
 - xv, 69 hojas  ilustraciones  29 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producción frutícola--fisiología vegetal<br/>Frijol--calidad nutricional<br/>Frijol--propiedades fisicoquímicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / PAL 2019