TY  - BOOK
AU  - Coronado Rodríguez,Melissa Debryna
AU  - Salas Salazar,Nora Aideé
AU  - Villalobos Pérez,Elizabeth
AU  - Ávila Quezada,Graciela Dolores
TI  - Optimización del proceso de impregnación de calcio en ajo (Allium sativum L.) utilizando presiones de vacío
U1  - T 
PY  - 2019///
CY  - México
PB  - Melissa Debryna Coronado Rodríguez
KW  - Horticultura
KW  - Fisiología vegetal
KW  - Ajo
KW  - textura
KW  - enriquecimiento
KW  - impregnación a vacío
KW  - calcio
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -