TY - BOOK AU - Sánchez Chávez,Dayany Emireth TI - Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y volátiles en frijol pinto Centauro biofortificado con zinc U1 - T PY - 2019/// CY - México PB - Dayany Emireth Sánchez Chávez KW - Horticultura KW - Frijol pinto Centauro KW - nutrición KW - calidad KW - fertilización KW - compuestos bioactivos KW - Fisiología y nutrición vegetal N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -