TY  - BOOK
AU  - Calderón Romero,Carlos Eduardo
TI  - Revalorización de bagazo de manzana: microencapsulación de sus compuestos fenólicos
U1  - T 
PY  - 2020///
CY  - México
PB  - Carlos Eduardo Calderón Romero
KW  - Producción frutícola
KW  - biotecnología vegetal
KW  - Bagazo de manzana
KW  - compuestos fenólicos
KW  - Microencapsulación
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -