TY - BOOK AU - Castillo Altamirano,José Carlos TI - Estudio de batalaínas de tallo de betabel y su encapsulación utilizando gel de aloe vera U1 - T PY - 2021/// CY - México PB - José Carlos Castillo Altamirano KW - Ingeniería química N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -