TY  - BOOK
AU  - Márquez Rodríguez,Ana Selene
TI  - Evaluación teórica y experimental de las propiedades fisico-químicas de los pigmentos nativos y lipofilizados de la Hibiscus sabdariffa L
U1  - T 
PY  - 2020///
CY  - México
PB  - Ana Selene Márquez Rodríguez
KW  - Ciencias
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - Colorantes sintéticos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
UR  - http://repositorio.uach.mx/id/eprint/410
ER  -