Inducción de polifenoles y compuestos volátiles en Vitis vinifera para calidad en uva y vino
Irma Ofelia Maya Meraz; dirección Ramona Pérez Leal, José de Jesús Ornelas Paz; asesoría Alejandro Cabello Pasini, María Janeth Rodríguez Roque, Juan Manuel Soto Parra, Juan Luis Jacobo Cuellas
- vi, 114 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto (12 cm.)