Martínez Hernández, J. Alfredo Fundamentos de nutrición y dietética bases metodológicas y aplicaciones J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano; coordinación Santiago Navas Carretero - xv, 480 páginas ilustraciones 24 cm. Incluye: Bibliografías e índice ISBN: 9788498353976 Dewey Class. No.: 613.2 / MAR 2011