TY  - BOOK
AU  - Contreras López,Germán
TI  - Efecto del grosor de empaque y tipo de músculo en la calidad de carne bovina asistida con ultrasonido
U1  - T 
PY  - 2019///
CY  - México
PB  - Germán Contreras López
KW  - Producción animal
KW  - Ciencia de la carne
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
UR  - http://repositorio.uach.mx/id/eprint/281
ER  -