TY - BOOK AU - Ogaz Sandoval,Beatriz TI - Caracterización química de los compuestos polifenólicos de la cáscara de nuez pecanera (Carya illinoensis) y su actividad biológica en cepas bacterianas (Escherichia coli y Staphylococcus aureus) U1 - T PY - 2019/// CY - México PB - Beatriz Ogal Sandoval KW - Nuez pecanera KW - caracterización química KW - actividad biológica N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -