TY  - BOOK
AU  - Natividad Torres,Ever Adrían
TI  - Evaluación de la actividad antioxidante y compuestos bioactivos de chile habanero (capsicum chinense L.) y chipotle (Capsicum annuum L.). fresco y procesado
U1  - T 
PY  - 2018///
CY  - México
PB  - EverAdrían Natividad Torres
KW  - Chile habanero
KW  - análisis
KW  - Chile chipotleanálisis
KW  - evaluación sensorial
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -