Benítez Palma, Jesús Eduardo <br/><br/>
Elaboración de cerveza tipo artesanal, formulada con base en mezclas de malta de maíz azul con maltas de cebada 
Jesús Eduardo Benítez Palma; dirección Rubén Márquez Meléndez 
 - 114 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Química<br/>Cerveza artesanal--elaboración
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / BEN 2018