TY  - BOOK
AU  - Martínez Moreno,Aracely
TI  - Salchichas tipo frankfurt formuladas con suero de leche y adicionadas con aceites esenciales de romero (Rosmarinus officinalis) y ajo ( Allium sativum)
U1  - T 
PY  - 2019///
CY  - México
PB  - Aracely Martínez Moreno
KW  - Industria alimentaria
KW  - Embutidos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -