Martínez Moreno, Aracely <br/><br/>
Salchichas tipo frankfurt formuladas con suero de leche y adicionadas con aceites esenciales de romero (Rosmarinus officinalis) y ajo ( Allium sativum) 
Aracely Martínez Moreno; dirección Ana Luisa Rentería Monterrubio 
 - disco compacto  ilustraciones  12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><br/>CD 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria<br/>Embutidos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / MAR 2019