Gutiérrez Ruelas, Nayely Jazmín <br/><br/>
Caracterización nutricional en variedades de frijol con potencial a ser biofortificadas con hierro y zinc 
Nayely Jazmín Gutiérrez Ruelas; dirección Dámaris Leopoldina Ojeda Barrios, Esteban Sánchez Chávez; asesoría Ofelia Adriana Hernández Rodríguez, Ángel Rafael Parra Quezada, Víctor Manuel Guerrero Prieto 
 - iv, 70 hojas  ilustraciones  28 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producción y comercialización hortícola<br/>Nutrición<br/>Alimentos--biofortificación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / GUT 2018