TY  - BOOK
AU  - Valenzuela González,Cristina
AU  - Santellano Estrada,Eduardo
AU  - García Galicia,Iván Adrián
AU  - Quintero Ramos,Armando
TI  - Efecto del ultrasonido de alta intensidad sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de carne bovino
U1  - T 
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Cristina Valenzuela González
KW  - Ciencia de la carne
N1  - Memoria; Tesis
UR  - http://repositorio.uach.mx/id/eprint/165
ER  -