TY  - BOOK
AU  - Gómez González,Sayra Idaly
TI  - Desarrollo y evaluación de análisis microbiológicos, bromatológicos y sensoriales, de un cereal instantáneo a partir de bagazo de manzana
U1  - T 
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Sayra Idaly Gómez González
KW  - Ingeniería química
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -