Anchondo Trejo, Cecilia <br/><br/>
Elaboración de una botana de tercera generación enriquecida con harina de nopal (Opuntia ficus-indica) 
Cecilia Anchondo Trejo, Jaime Alonso Loya Carrasco; dirección Tomás Galicia García 
 - 106 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería química<br/>Botanas--elaboración
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / ANC 2017