TY  - BOOK
AU  - Castillo Aragón,Melany
TI  - Conversión enzimática de sacarosa isomaltulosa mediante la expresión de sacarosa isomerasa en Pichia pastoris
U1  - T 
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Melany Castillo Aragón
KW  - Biotecnología
KW  - Análisis de la isomaltulosa
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -