TY  - BOOK
AU  - Tello Pérez,Óscar
TI  - Evaluación de la producción de ácidos orgánicos y actividades enzimáticas de una fermentación a partir de desechos de frutas y verduras
U1  - T 
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Óscar Tello Pérez
KW  - Biotecnología
KW  - Alimentos
KW  - desechos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -