Ruiz Cabrera, Eyra Patricia <br/><br/>
Identificación molecular de bacterias lácticas aisladas del queso menonita elaborado con leche cruda en la región menonita "El Sabinal" 
Eyra Patricia Ruíz Cabrera; dirección Guadalupe Virginia Nevárez Moorillón 
 - 82 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriología<br/>Parasitología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / RUI 2016