TY  - BOOK
AU  - Aguirre Macías,Diego Armando
TI  - Perfil fenólico de cuatro variedades de manzana [Malus Sylvestris (I) Mill. var. doméstica (Borkh) Mansf.] en cáscara y pulpa
U1  - T 
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Diego Armando Aguirre Macías
KW  - Horticultura
KW  - Manzana
KW  - compuestos fenólicos
KW  - capacidad antioxidante
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -