Lerma Torres, Leslie Paola <br/><br/>
Identificación de bacterias ácido lícticas y levaduras por métodos polifásicos en el mosto de sotol (Dasylirion sp.) en Potrero del Llano, Cd. Aldama, Chihuahua 
Leslie Paola Lerma Torres; dirección Leslie Rocío Elías Ogaz 
 - 69 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sotol--análisis<br/>Bacterias--identificación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / LER 2017