Hernández Urzúa, Miguel Ángel <br/><br/>
Microbiología de los alimentos  fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud 
Miguel Ángel Hernández Urzúa 
 - 218 páginas  ilustraciones  27 cm. 
<br/><br/> Incluye: Índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786079356842 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--microbiología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001 579  / HER 2016