Plan de negocios para la introducción de queso en proceso de certificación orgánica al mercado de Delicias, Chihuahua con la finalidad de reabrir la empresa Quesos 2 Potrillos
Jesús Elías Blanco Daniel
- 83 hojas ilustraciones 28 cm.
Estudio de Caso
Incluye: Bibliografía
Queso--industrialización Investigación de mercados--agronegocios