TY  - BOOK
AU  - Jaén Cañadas,María Dolores
TI  - Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva
SN  - 9788415886631
U1  - 664.362 
PY  - 2013///
CY  - España
PB  - IC editorial
KW  - Aceite de oliva
KW  - trasiego y conservación
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - certificación profesional
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -