Chávez Delgado, Karina Ivonne <br/><br/>
Evaluación de características físico químicas de la carne de vaquillas criollas alimentadas en corral de engorda 
Karina Ivonne Chávez Delgado; asesoría Francisco Castillo Rangel 
 - xiv, 34 hojas  ilustraciones  28 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia de la carne
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / CHA 2016