TY - BOOK AU - Mendoza Cruz,Luisa Jennifer AU - Morales López,Karen Lizeth TI - Evaluación de las condiciones de ultrafiltración en el permeado y concentrado del suero de leche secados por aspersión y liofilización U1 - T PY - 2015/// CY - México PB - Luisa Jennifer Mendoza Cruz KW - Ingeniería Química N1 - Tesis; Incluye: Bibliografía ER -