Castillo Fraire, Claudia Mariana <br/><br/>
Evaluación de la vida de anaquel de jugos de manzana, durazno y naranja tratados con el método alternativo no térmico de luz ultravioleta (UV) 
Claudia Mariana Castillo Fraire 
 - x, 78 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / CAS 2015