TY  - BOOK
AU  - Hernández Olivas,Ever
TI  - Desarrollo de productos fritos tipo botana con base en mezclas de frijol-maíz y garbanzo-maíz
U1  - T 
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Ever Hernández Olivas
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -