Hernández Olivas, Ever <br/><br/>
Desarrollo de productos fritos tipo botana con base en mezclas de frijol-maíz y garbanzo-maíz 
Ever Hernández Olivas 
 - xvii, 97 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 12 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / HER 2016