Villegas de Gante, Abraham <br/><br/>
Tecnología quesera 
Abraham Villegas de Gante 
 - 398 páginas  ilustraciones  23 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682469996 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Quesos--elaboración<br/>Quesos--análisis
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.302 87  / VIL 2004