TY  - BOOK
AU  - Tarango Hernández,Yuridia Stephanie
TI  - Actividad antihipertensiva in vitro de las proteínas séricas derivadas de la manufactura de los quesos chihuahua, panela, asadero y fresco
U1  - T 
PY  - 2015///
CY  - México
PB  - Yuridia Stephanie Tarango Hernández
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Quesos
KW  - elaboración
N1  - Incluye: Bibliografía
ER  -