Tarango Hernández, Yuridia Stephanie <br/><br/>
Actividad antihipertensiva in vitro de las proteínas séricas derivadas de la manufactura de los quesos chihuahua, panela, asadero y fresco 
Yuridia Stephanie Tarango Hernández; asesor: José Carlos Rodríguez Figueroa 
 - xiv, 42 hojas  28 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Quesos--elaboración
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / TAR 2015