TY  - BOOK
AU  - Meraz Martínez,Lucia Elizabeth
TI  - Efecto del ultrasonido de intensidad alta en la actividad antioxidante del queso ranchero artesanal
U1  - T 
PY  - 2015///
CY  - México
PB  - Lucia Elizabeth Meraz Martínez
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología; Incluye: Bibliografía
ER  -