TY - BOOK AU - Arias Enríquez,Aneth TI - Clonación, expresión y análisis de quimosina bovina en Pichia pastoris U1 - T PY - 2015/// CY - México PB - Aneth Arias Enríquez KW - Enzimas KW - Industria quesera N1 - Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas; Incluye: Bibliografía ER -