Tello Pérez, Oscar <br/><br/>
Optimización de la extracción de antocianinas asistida con ultrasonido a partir de maíz azul 
Oscar Tello Pérez 
 - xi, 78 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria--colorantes<br/>Maíz
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / TEL 2015