Castillo Rascón, Perla Yanín <br/><br/>
Análisis microbiológico, sensorial y nutrimental de fórmulas infantiles a base de manzana envasadas en sistemas Retort Pouch 
Perla Yanín Castillo Rascón, Adrián Aguilar Ornelas 
 - xvii, 108 hojas  ilustraciones  28 cm.  disco compactgo 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>manzana--evaluación sensorial
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / CAS 2015