Buenas prácticas en la producción de alimentos 
edición, Alfonso A. Gardea Bejar...[et al.] 
 - 459 páginas  ilustraciones  23 centimetros. 
<br/><br/> reimpresión 2009 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789682481758 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--manejo<br/>Alimentos--agrícolas<br/>Alimentos de origen animal
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001  / BUE 2009