Taller de carne 
basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; colaborador. Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, M. T. Atilano Díaz, F. R. Kirchner Salinas, G. Solís Carbajal 
 - 87 p.  il.  23 cm. 
 - Manuales para educación agropecuaria, Industrias rurales  27 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071708878 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--industrialización<br/>Talleres, equipo y aparatos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.900 28  / TAL 2011