TY  - BOOK
AU  - Meyer,Marco R.
AU  - Usami Olmos,C.R.
AU  - Alanís Marmolejo,A.
AU  - Acosta Cobos,M.A.
AU  - Solis Carbajal,G.
TI  - Taller de frutas y hortalizas: basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn
SN  - 9789682477904
U1  - 664.8 
PY  - 2007///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Frutas
KW  - procesado
KW  - Legumbres
N1  - reimp. 2009; Incluye: Bibliografía p. 107
ER  -